Menu Design in Europe : a visual and culinary history of graphic styles and design1800-2000 / Jim Heimann ed. ; Steven Heller, Marc Selvaggio ; [préfaces de Jim Heiman et Steven Heller] ; [traduction allemande de Svenja Tengs et française de Jean-François Cornu], Monographie imprimée
Language: anglais ; allemand ; français.Country: Allemagne.Publication : Cologne : Taschen, copyright 2022Description: 1 volume (447 pages) : ill. ; 32 cmISBN: 978-3-8365-7873-8.Abstract: Une présentation de la cuisine européenne à travers une sélection de menus de restaurants venus de tout le continent. L'ensemble dresse un panorama des coutumes culinaires et graphiques de chaque pays. ©Electre 2022.Bibliography: Index.Subject - Topical Name: Arts graphiques -- Europe 1800- | Menus -- Design -- Europe 1800- | Restaurants -- Europe 1800- | Coutumes alimentaires -- Europe 1800- | Menus -- Europe 1800- Subject - Form: Ouvrages illustrés List(s) this item appears in: 2024-CHE-Europe-RDC| Item type | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Prêt normal | BU Chevreul 5ème étage : Arts | Art - Histoire de l'Art | 741.6 HEI (Browse shelf (Opens below)) | Available | 0381016376 |
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Une présentation de la cuisine européenne à travers une sélection de menus de restaurants venus de tout le continent. L'ensemble dresse un panorama des coutumes culinaires et graphiques de chaque pays. ©Electre 2022
