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Monographie imprimée
La sociabilité à table [Texte imprimé] : commensalité et convivialité à travers les âges : actes du [3e] Colloque de Rouen [...] 14-17 novembre 1990 / [organisé par le] GRHIS, Université de Rouen... [dans le cadre des Premières Rencontres culturelles de l'alimentation] ; textes réunis par Martin Aurell, Olivier Dumoulin et Françoise Thélamon, Monographie impriméePublication : Mont-Saint-Aignan : Publications de l'Université de Rouen, cop. 1992, 76-Maromme : Impr. FereDescription: 1 vol. (392 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cmAvailability: Items available for loan: BU Chevreul[Ch 30881] (1), Bibliothèque provisoire Bron[394.1 SOC] (1).
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Monographie imprimée
Sucre blanc, misère noire [Texte imprimé] : le goût et le pouvoir / Sidney W. Mintz ; traduit de l'américain par Rula Ghani, Monographie impriméePublication : Paris : Nathan, 1991, 14-Condé-sur-Noireau : Impr. CorletDescription: 1 vol. (249 p.) ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[394.1 MIN] (1).
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Monographie imprimée
La faim et l'abondance [Texte imprimé] : histoire de l'alimentation en Europe / Massimo Montanari ; trad. de l'italien par Monique Aymard ; préface de Jacques Le Goff, Monographie impriméeTranslation of: ˆLa ‰fame e l'abbondanzaPublication : Paris : Ed. du Seuil, 1995, 61-Lonrai : Normandie roto impr.Description: 1 vol. (289 p.) : couv. ill. en coul. ; 22 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[940 MON] (1).
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Monographie imprimée
L'alimentation et la cuisine à Rome [Texte imprimé] / par Jacques André,..., Monographie impriméePublication : Paris : les Belles lettres, 1981, 42-Saint-Just-la-Pendue : impr. ChiratDescription: 1 vol. (252 p.) : couv. ill. en coul. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: BU Chevreul[937.004 AND] (1).
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Monographie imprimée
L' Alimentation en Afrique [Texte imprimé] : manger ce qu'on peut produire : l'exemple de la consommation alimentaire en Côte d'Ivoire / Denis Requier-Desjardins, Monographie impriméePublication : Paris : éd. Karthala, Abidjan : PUSAF, 1989, 14-Condé-sur-Noireau : Impr. CorletDescription: 169 p. : graph., couv. ill. en coul. ; 22 cmAvailability: Items available for loan: BU Chevreul[338.1 REQ] (2).
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Monographie imprimée
Le temps de manger [Texte imprimé] : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux / ss la dir. de Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban, Monographie impriméePublication : Paris : Ed. de la Maison des sciences de l'homme : Institut national de la recherche agronomique, cop. 1993, 42-Saint-Just-la-Pendue : Impr. ChiratDescription: 1 vol. (IV-326 p.) : couv. ill. ; 23 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[394.1 TEM] (1).
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