Atlas de l'alimentation / Gilles Fumey, Pierre Raffard
Language: français.Country: France.Publication : Paris : CNRS Éditions, DL 2018Description: 1 vol. (238 p.) : cartes, ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 x 22 cmISBN: 978-2-271-08141-4.Dewey: 394.1Bibliography: Bibliogr. p. 235-238.Subject - Topical Name: Agriculture | Alimentation | Coutumes alimentaires Subject - Form: Cartes| Item type | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Non prêtable | Cartothèque TT Carto - Salle de consultation | Géographie | 426.3.FUM (Browse shelf (Opens below)) | Not for loan | 0380908559 |
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CNRS = Centre national de la recherche scientifique
Bibliogr. p. 235-238
Introduction Les foyers de domestication La mondialisation des plantes Les produits de l'élevage Les boissons Cuisines et saveurs Conclusion
