Nourrir les hommes [Texte imprimé] / ouvrage dirigé par Jean-Paul Charvet ; avec la participation de François Carré, Jean-Louis Chaléard, Gilles Fumey... [et al.], Monographie imprimée
Language: français.Country: France.Publication : Paris : CNED : Éd. Sedes, DL 2008, 53-Lassay-les-Châteaux : Impr. EMDDescription: 1 vol. (318 p.) : cartes, couv. ill. en coul. ; 24 cmISBN: 978-2-301-00034-7.Series: CAPES - Agrégation, GéographieDewey: 338.19, 22Bibliography: Bibliogr. p. [299]-310. Notes bibliogr..Subject - Topical Name: Alimentation | Gestion des ressources naturelles | Agriculture durable 21e siècle | Pêches, 21e siècle | Politique agricole 21e siècle | Politique alimentaire 21e siècle | Industrie agro-alimentaire 21e siècle | Aliments, Approvisionnement 21e siècle| Item type | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Prêt normal | Bibliothèque provisoire Bron Salle de lecture | Géographie | 910.133.81 NOU (Browse shelf (Opens below)) | Available | 0379476233 | ||
| Prêt normal | BU Chevreul 2ème étage : Economie | Géographie | 338.1 NOU (Browse shelf (Opens below)) | Available | 0379476295 | ||
| Non prêtable | BU Chevreul 2ème étage : Economie | Economie et gestion | 338.1 NOU (Browse shelf (Opens below)) | Not for loan | 0378077547 | ||
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Autre(s) tirage(s) : 2009
Bibliogr. p. [299]-310. Notes bibliogr.
P. 15 Chapitre 1. Évolutions récentes de la consommation, de la production et des échanges des produits alimentaires dans le monde / Jean-Paul Charvet P. 63 Chapitre 2. Les systèmes alimentaires des pays du Nord / Jean-Paul Charvet P. 100 Chapitre 3. De nouveaux modèles agroalimentaires en Europe centrale et orientale / Marie-Claude Maurel P. 138 Chapitre 4. Les systèmes agroalimentaires des pays du Sud / Jean-Louis Chaléard P. 184 Chapitre 5. Nourrir 2,5 milliards de personnes, plus et mieux : les défis de l'Inde et de la Chine / Frédéric Landy P. 225 Chapitre 6. Les évolutions des systèmes agroalimentaires dans les pays du Mercosur / Hervé Théry P. 250 Chapitre 7. L'alimentation de qualité / Gilles Fumey P. 259 Chapitre 8. Les produits aquatiques dans l'alimentation des hommes / François Carré
