Plaisirs alimentaires [Texte imprimé] : socialisation des enfants et des adolescents / Anne Dupuy, Monographie imprimée

Main Author: Dupuy, Anne, 1979-...., AuteurLanguage: français.Country: France.Publication : Rennes : Presses universitaires de Rennes, Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2013, 35-Rennes : Impr. Université Rennes 2Description: 1 vol. (510 p.) : graph., couv. ill. en coul. ; 24 cmISBN: 978-2-7535-2263-3; 978-2-86906-303-7.Series: Tables des hommes, 0986-4369 [sic]Dewey: 306.461 3083, 22Classification: 300Abstract: Un ouvrage tentant de faire écho aux débats sociaux amorcés depuis la fin des années 1990 sur le thème de la sociologie des pratiques alimentaires. L'un consistait à statuer sur le fait que les enfants ne savent plus manger, et un autre s'interrogeait sur ce qu'on leur a transmis afin de connaître ce qu'ils pourraient, à leur tour, transmettre..Bibliography: Bibliogr. p. 475-505.Thesis: .Subject - Topical Name: Enfants, Alimentation -- France -- 1990- Enquêtes | Adolescents -- Alimentation -- France -- 1990- Enquêtes | Alimentation Sociologie | Socialisation
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Sociologie et démographie 305.23 DUP (Browse shelf (Opens below)) Available 0379269972
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En appendice, éléments et méthodologie de l'enquête

ISSN exact : 2108-9566

Résumé et sommaire disponibles sur internet http://pufr-editions.fr/livre/plaisirs-alimentaires-socialisation-enfants-et-adolescents

Bibliogr. p. 475-505

Texte remanié de Thèse de doctorat Sociologie Toulouse 2 2010

Un ouvrage tentant de faire écho aux débats sociaux amorcés depuis la fin des années 1990 sur le thème de la sociologie des pratiques alimentaires. L'un consistait à statuer sur le fait que les enfants ne savent plus manger, et un autre s'interrogeait sur ce qu'on leur a transmis afin de connaître ce qu'ils pourraient, à leur tour, transmettre.

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