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Monographie imprimée
La politique du blé : crises et régulation d’un marché dans la France de l’entre-deux-guerres / Alain Chatriot, Monographie impriméePublication : Paris : Comité pour l’histoire économique et financière de la France : Institut de la gestion publique et du développement économique, cop. 2016, cop. 2016Description: 1 vol. (614 p.) : couv. ill. en coul. ; 22 cmAvailability: Items available for loan: BU Chevreul[338.1 CHA] (1).
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Monographie imprimée
Raisonner sur les blés : essais sur les Lumières économiques / Steven L. Kaplan, Monographie impriméePublication : Paris : Fayard, DL 2017Description: 1 vol. (868 p.) : couv. ill. en coul., ill. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: BU Chevreul[330.152 KAP] (1).
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Monographie imprimée
La guerre du blé au XVIIIe siècle : la critique populaire de la liberté économique / Valérie Bertrand, Cynthia A. Bouton, Florence Gauthier... [et al.] ; études rassemblées et présentées par Florence Gauthier et Guy-Robert Ikni, Monographie impriméePublication : Paris : Éditions Kimé, copyright 2019Description: 1 vol. (332 p.) : couv. ill. en coul. ; 21 cmAvailability: Items available for reference: IHRIM (1).
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