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Monographie imprimée
Histoire de la population française, 4, De 1914 à nos jours [Texte imprimé] / [dirigée par Jacques Dupâquier] ; par Jacques Dupâquier, Alain Drouard, Maurice Garden... [et al.], Monographie impriméePublication : Paris : Presses universitaires de France, impr. 1988, 41-Vendôme : Impr. des Presses universitaires de FranceDescription: 1 vol. (590 p.-[40] p. de pl.) : ill., cartes, jaquette ill. en coul. ; 25 cmAvailability: Items available for reference: BU Chevreul[304.6 HIS] (1).
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Monographie imprimée
Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen Âge à nos jours / Alain Drouard ; sous la direction de Jean-Pierre Zarader, Monographie impriméePublication : Paris : Ellipses, DL 2005Description: 1 vol. (152 p.) : couv. ill. en coul. ; 21 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[394.1 DRO] (1).
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