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Thèse électronique
La consommation de productions locales en Bresse de l'Ain [Ressource électronique] : pratiques et représentations alimentaires / Delphine Balvet ; sous la dir. de Jean-Baptiste Martin, Thèse électroniquePublication : Lyon : Université Lumière Lyon 2, 2002Availability: Items available for reference: Documentation en ligne[Cyberthèses Lyon 2] (1).
Monographie imprimée
Penser manger [Texte imprimé] : alimentation et représentations sociales / Saadi Lahlou, Monographie impriméePublication : Paris : Presses universitaires de France, impr. 1998Description: 1 vol. (X-239 p.) ; 22 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[394.1 LAH] (2).
Monographie imprimée
Tomate et chocolat [Texte imprimé] : usages alimentaires et créolisation culturelle / textes réunis par Pascale Budillon Puma, Monographie impriméePublication : Paris : M. Houdiard, DL 2008Description: 1 vol. (106 p.-[8 p. de pl.]) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[394.1 TOM] (1).
Monographie imprimée
Les nourritures divines [Texte imprimé] : essai sur les interdits alimentaires / Olivier Assouly, Monographie impriméePublication : Arles : Actes Sud, 2002Description: 1 vol. (244 p.) : couv. ill. en coul. ; 24 cmAvailability: No items available Checked out (1).

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