La cuisine du corps et de l'âme : approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse / Laurence Ossipow, Monographie imprimée
Language: français.Country: Suisse, France.Publication : Neuchâtel : Éditions de l'Institut d'ethnologie, Paris : Éditions de la Maison des sciences de l'homme, 1997Description: 1 vol. (IX-341 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cmISBN: 2-7351-0755-8; 2-88279-010-4.Series: Recherches et travaux / Université de Neuchâtel, Faculté des lettres, Institut d'ethnologie, 1011-2960, 13Dewey: 640, 21, fre ; 306.4, 21, freBibliography: Bibliogr. p. 325-341. Glossaire.Subject - Topical Name: Coutumes alimentaires Suisse | Végétarisme Suisse | Cuisine macrobiotique Suisse | Aliments crus -- Suisse Histoire| Item type | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prêt normal | Bibliothèque provisoire Bron Salle de lecture | Anthropologie | 394.1 OSS (Browse shelf (Opens below)) | Available | 0380251358 |
Total holds:
Bibliogr. p. 325-341. Glossaire
