La civilisation du sucre [Texte imprimé] / Al Imfeld ; [trad. de l'allemand par Jean-Louis Parmentier] ; préface de Claude Aubert, Monographie imprimée

Translation of: ZuckerMain Author: Imfeld, Al, 1935-...., AuteurSecondary Author: Parmentier, Jean-Louis, 19..-...., traducteur, Traducteur;Aubert, Claude, 1953-...., PréfacierLanguage: français ; of original work, allemand.Country: Suisse.Publication : Lausanne : P. M. Favre, Genève : Cetim, impr. 1985, 58-Clamecy : Impr. LaballeryDescription: 1 vol. (232 p.) : fig., couv. ill ; 24 cmISBN: 2-8289-0213-7.Series: Centre Europe-Tiers mondeDewey: 320Bibliography: Bibliogr. p. 225-232.Subject - Topical Name: Sucre -- Sociologie Enquêtes | Sucre, Industrie et commerce Enquêtes
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Trad. de : "Zucker"

Bibliogr. p. 225-232

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