La civilisation du sucre [Texte imprimé] / Al Imfeld ; [trad. de l'allemand par Jean-Louis Parmentier] ; préface de Claude Aubert, Monographie imprimée
Translation of: ZuckerLanguage: français ; of original work, allemand.Country: Suisse.Publication : Lausanne : P. M. Favre, Genève : Cetim, impr. 1985, 58-Clamecy : Impr. LaballeryDescription: 1 vol. (232 p.) : fig., couv. ill ; 24 cmISBN: 2-8289-0213-7.Series: Centre Europe-Tiers mondeDewey: 320Bibliography: Bibliogr. p. 225-232.Subject - Topical Name: Sucre -- Sociologie Enquêtes | Sucre, Industrie et commerce EnquêtesItem type | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Prêt normal | BU Chevreul Magasin | Economie et gestion | Ch 25016 (Browse shelf (Opens below)) | Available | 360073D |
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Trad. de : "Zucker"
Bibliogr. p. 225-232