Bibliogr. p. [113]-122

Une synthèse de la littérature sociologique consacrée à l'étude des prix depuis les années 1980. Les auteurs analysent les mécanismes de formation des prix dans des situations empiriques diverses, étudiant notamment les critères politiques, moraux ou sociaux qui influencent sa fixation. ­Electre 2022

P. 3 Introduction I. Au fondement des prix, des pratiques sociales P. 9 Juger, arbitrer et équiper : les pratiques de qualification P. 15 Évaluer, valoriser et formuler : les pratiques métrologiques P. 25 Fabriquer les prix : quels mécanismes pour quels prix ? II. Des prix autorégulés P. 32 Une institution : la salle des ventes aux enchères P. 38 Une technologie : mimer le marché "parfait" P. 44 Un opérateur d'intermédiation : le trader P. 48 Conclusion III. Des prix administrés P. 49 Quand le droit tempère les prix P. 55 Quand les professionnels administrent leurs prix P. 59 Quand l'État gouverne par les prix P. 66 Conclusion IV. Des prix composés P. 67 La fixation artisanale des prix P. 72 La rationalisation des prix fixes P. 78 Algorithmes tarifaires et singularisation des prix P. 84 Conclusion V. Des prix négociés P. 85 Marchander : les rituels de la vente sur les marchés P. 94 S'accorder sur les prix : entre fidélisation et mise en concurrence P. 101 Négocier : mettre en concurrence pour améliorer sa rémunération P. 108 Conclusion P. 109 Conclusion