Mémoire et expériences olfactives : anthropologie d'un savoir-faire sensoriel / Joël Candau, Monographie imprimée
Language: français.Country: France.Publication : Paris : Presses universitaires de France, DL 2000Description: 1 vol. (VI-161 p.) : couv. ill. en coul. ; 22 cmISBN: 2-13-051140-6.Series: Sociologie d'aujourd'huiDewey: 152.166, 21 ; 306.4, 23Bibliography: Bibliogr. p. [157]-161. Index.Subject - Topical Name: Analyse sensorielle | Odorat | Savoir-faire industriel | Perception olfactive Anthropologie | Odeurs Sociologie| Item type | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Prêt normal | Bibliothèque provisoire Bron Salle de lecture | Sociologie et démographie | 390.01 CAN (Browse shelf (Opens below)) | Available | 0380232173 |
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Bibliogr. p. [157]-161. Index
