Du teikei aux AMAP [Texte imprimé] : le renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux / sous la direction de Hiroko Amemiya, Monographie imprimée
Language: français.Country: France.Publication : Rennes : Presses universitaires de Rennes, DL 2011Description: 1 vol. (350 p.) : graph., tabl., couv. ill. en coul. ; 24 cmISBN: 978-2-7535-1297-9.Series: Economie et sociétéDewey: 658.5, 22, freAbstract: Cet ouvrage explore le marché des ventes directes de produits fermiers locaux, promu par les AMAP. Ces associations s'inspirent du système japonais Teikei, qui permet aux maraîchers de subsister grâce à l'engagement financier d'un groupe de consommateurs partenaires..Bibliography: Notes bibliographiques.Subject - Topical Name: Agriculture de proximité Japon | Agriculture de proximité France | Agriculture biologique Japon | Agriculture biologique France | Consommation Aspect de l'environnement | Produits agricoles, Vente coopérative| Item type | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Prêt normal | BU Chevreul 2ème étage : Economie | Economie et gestion | 381 TEI (Browse shelf (Opens below)) | Available | 0378610348 |
AMAP = Association pour le maintien d'une agriculture paysanne
Notes bibliographiques
Cet ouvrage explore le marché des ventes directes de produits fermiers locaux, promu par les AMAP. Ces associations s'inspirent du système japonais Teikei, qui permet aux maraîchers de subsister grâce à l'engagement financier d'un groupe de consommateurs partenaires.
