Vin et politique [Texte imprimé] : Bordeaux, la France, la mondialisation / Andy Smith, Jacques de Maillard, Olivier Costa, Monographie imprimée
Language: français.Publication : Paris : Presses de Sciences Po, impr. 2007, cop. 2007Description: 1 vol. (395 p.) : graph., tabl., 1 carte ; 21 cmISBN: 978-2-7246-0975-2.Series: Sciences Po, GouvernancesClassification: LF.21Abstract: Face à l'arrivée sur le marché de vins de pays étrangers et compte tenu de la baisse de la consommation en France, les producteurs et les acteurs de la filière viticole française sont contraints de transformer leurs pratiques de production, de vinification et de commercialisation. Cet ouvrage analyse les raisons pour lesquelles ce changement est difficile à appliquer..Bibliography: Bibliogr. p. [379]-395. Notes bibliogr..Subject - Topical Name: Vin, Industrie et commerce -- France Bordelais (Gironde) | Vin, Droit France | Viticulture Aspect politique | Mondialisation | Vin de Bordeaux| Item type | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Prêt normal | Bibliothèque provisoire Bron Salle de lecture | Politique | 320.944 SMI (Browse shelf (Opens below)) | Available | 0379471764 |
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Bibliogr. p. [379]-395. Notes bibliogr.
Face à l'arrivée sur le marché de vins de pays étrangers et compte tenu de la baisse de la consommation en France, les producteurs et les acteurs de la filière viticole française sont contraints de transformer leurs pratiques de production, de vinification et de commercialisation. Cet ouvrage analyse les raisons pour lesquelles ce changement est difficile à appliquer.
