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La faim et l'abondance [Texte imprimé] : histoire de l'alimentation en Europe / Massimo Montanari ; trad. de l'italien par Monique Aymard ; préface de Jacques Le Goff, Monographie imprimée Translation of: La fame e l'abbondanzaPublication : Paris : Ed. du Seuil, 1995, 61-Lonrai : Normandie roto impr.Description: 1 vol. (289 p.) :
couv. ill. en coul. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[940 MON]
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Populations et gouvernements face aux problèmes alimentaires [Texte imprimé] : regards sur des zones de l'Afrique de l'Ouest / Institut de recherche des Nations Unies pour le développement social ; éd. par Marie-Angélique Savané, Monographie imprimée Publication : Genève : UNRISD, 1992Description: 389 p. :
couv. ill. en coul. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: BU Chevreul[338.1 INS]
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Manger local, manger global [Texte imprimé] : l'alimentation géographique / Gilles Fumey, Monographie imprimée Publication : Paris : CNRS, impr. 2010Description: 1 vol. (160 p.-[8] p. de pl. en coul.) :
cartes, couv. ill. en coul. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[394.1 FUM]
(1).
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Global gâchis [Texte imprimé] : révélations sur le scandale mondial du gaspillage alimentaire / Tristram Stuart ; traduction : Patrice Piquionne et Nina Blanchot ; [préface de Bruno Genty] ; [postface de Bruno Lhoste], Monographie imprimée Translation of: Waste, uncovering the global food scandal = 2009Publication : Paris : Rue de l'Echiquier, cop. 2013Description: 1 vol. (452 p., [10] p. de pl. h.-t.) :
ill. en coul. ;
20 cmAvailability: Items available for loan: BU Chevreul[338.19 STU]
(1).
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La révolution de l'agriculture urbaine / Jennifer Cockrall-King ; traduit de l’anglais (Canada) par Geneviève Boulanger ; [préface de Marie Eisenmann et Vincent Galarneau], Monographie imprimée Translation of: Food and the city, urban agriculture and the new food revolution = 2012Publication : Montréal : Les Éditions Écosociété, DL 2016Description: 1 vol. (327 p.-[32] p. de pl.) :
ill. en coul., couv. ill. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[910.133.81 COC]
(1).
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Manger au temps du coronavirus : enquête sur nos sytèmes alimentaires / sous la direction de Yuna Chiffoleau, Catherine Darrot et Gilles Maréchal ; préface de Frédéric Denhez, Monographie imprimée Publication : Rennes : Éditions Apogée, DL 2020Description: 1 vol. (160 p.) :
ill., plans, couv. ill. en coul. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[306.34 MAN]
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Le monde dans nos tasses : l'étonnante histoire du petit déjeuner / Christian Grataloup, Monographie imprimée Publication : Malakoff : Dunod, DL 2020Description: 1 vol. (228 p.) :
ill., couv. ill. en coul. ;
18 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[394.1 GRA]
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Refonder l'agriculture à l'heure de l'Anthropocène / Bertrand Valiorgue ; [préface de Benjamin Coriat, postface de Nathanaël Wallenhorst], Monographie imprimée Publication : Lormont : Le Bord de L'eau, DL 2020Description: 1 vol. (236 p.) :
ill. ;
20 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[910.133.81 VAL]
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Le ventre des villes : comment l'alimentation façonne nos vies / Carolyn Steel ; traduction Marianne Bouvier, Monographie imprimée Translation of: Hungry city : how food shapes our lives = cop. 2008Publication : Paris : Rue de l'échiquier, DL 2021Description: 1 vol. (462 p.) :
ill., couv. ill. ;
18 cmAvailability:
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