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Monographie imprimée
Service compris [Texte imprimé] : pratique du français de l'hôtellerie, de la restauration et de la cuisine / Christiane Descotes-Genon, Élisabeth Szilagyi, Monographie impriméePublication : Grenoble : Presses universitaires de Grenoble, 1995, 07-Aubenas : Impr. LienhartDescription: 228 p. : ill., couv. ill. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[448 Service compris] (1).
Monographie imprimée
Service compris [Texte imprimé] : pratique du français de l'hôtellerie, de la restauration et de la cuisine : corrigé des exercices, guide pédagogique / Christiane Descotes-Genon, Élisabeth Szilagyi, Monographie impriméePublication : Grenoble : Presses universitaires de Grenoble, 1995, 07-Aubenas : Impr. LienhartDescription: 63 p. : ill., couv. ill. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[448 Service compris] (2).

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