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Monographie imprimée
L'art culinaire [Texte imprimé] / Apicius ; texte établi, traduit et commenté par Jacques André,..., Monographie impriméeTranslation of: De re coqvinariaPublication : Paris : Les Belles Lettres, 1974, 28-Nogent-le-Retrou : Impr. Daupeley-GouverneurDescription: 1 vol. (XXXII-234 p., pagination double p. 3-132) ; 21 cmAvailability: Items available for loan: BU Chevreul[870 Apicius] (1).
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Monographie imprimée
L'Art culinaire / Apicius ; texte présenté, traduit et commenté par Jacques André ; illustrations et composition par Scott Pennor's et Elie Colistro, Monographie impriméeTranslation of: De re coquinariaPublication : Paris : Les Belles Lettres, 2017Description: 1 vol. (296 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 20 cmAvailability: Items available for loan: BU Chevreul[870 Apicius] (1).
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