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La sociabilité à table [Texte imprimé] : commensalité et convivialité à travers les âges : actes du [3e] Colloque de Rouen [...] 14-17 novembre 1990 / [organisé par le] GRHIS, Université de Rouen... [dans le cadre des Premières Rencontres culturelles de l'alimentation] ; textes réunis par Martin Aurell, Olivier Dumoulin et Françoise Thélamon, Monographie imprimée Publication : Mont-Saint-Aignan : Publications de l'Université de Rouen, cop. 1992, 76-Maromme : Impr. FereDescription: 1 vol. (392 p.) :
ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ;
27 cmAvailability: Items available for loan: BU Chevreul[Ch 30881]
(1), Bibliothèque provisoire Bron[394.1 SOC]
(1).
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Sucre blanc, misère noire [Texte imprimé] : le goût et le pouvoir / Sidney W. Mintz ; traduit de l'américain par Rula Ghani, Monographie imprimée Publication : Paris : Nathan, 1991, 14-Condé-sur-Noireau : Impr. CorletDescription: 1 vol. (249 p.) ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[394.1 MIN]
(1).
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La faim et l'abondance [Texte imprimé] : histoire de l'alimentation en Europe / Massimo Montanari ; trad. de l'italien par Monique Aymard ; préface de Jacques Le Goff, Monographie imprimée Translation of: La fame e l'abbondanzaPublication : Paris : Ed. du Seuil, 1995, 61-Lonrai : Normandie roto impr.Description: 1 vol. (289 p.) :
couv. ill. en coul. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[940 MON]
(1).
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Histoire de l'alimentation [Texte imprimé] / sous la direction de Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari, Monographie imprimée Publication : Paris : Fayard, cop. 1996, 72-La-Flèche : Impr. Brodard et TaupinDescription: 1 vol. (915 p.-[16] p. de pl.) :
ill., tabl., couv. ill. en coul. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[394.1 HIS]
(2).
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Histoire de la table [Texte imprimé] : les arts de la table des origines à nos jours / Pierre Ennès, Gérard Mabille, Philippe Thiébaut, Monographie imprimée Publication : Paris : Flammarion, impr. 1994, 18-Saint-Amand-Montrond : Impr. SEPCDescription: 1 vol. (375 p.) :
ill. en noir et en coul. ;
29 cmAvailability: Items available for loan: BU Chevreul[747 ENE]
(1).
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Food, drink and identity [Texte imprimé] : cooking, eating and drinking in Europe since the Middle Ages / ed. by Peter Scholliers, Monographie imprimée Publication : Oxford, New York : Berg, cop. 2001Description: 1 vol. (XI-223 p.) :
ill. ;
24 cmAvailability:
No items available
Checked out (1).
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Histoire des peurs alimentaires [Texte imprimé] : du Moyen Âge à l'aube du XXe siècle / Madeleine Ferrières, Monographie imprimée Publication : Paris : Éd. du Seuil, cop. 2002Description: 1 vol. (472 p.) :
couv. ill. en coul. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[394.1 FER]
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Histoire et identités alimentaires en Europe [Texte imprimé] : [colloque, Strasbourg, 2001] / [organisé par l'Institut européen d'histoire de l'alimentation] ; sous la direction de Martin Bruegel et Bruno Laurioux, Monographie imprimée Publication : [Paris] : Hachette Littératures, DL 2002Description: 1 vol. (280 p.) :
graph., couv. ill. en coul. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque provisoire Bron[394.1 HIS]
(2).
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