Sucre blanc, misère noire [Texte imprimé] : le goût et le pouvoir / Sidney W. Mintz ; traduit de l'américain par Rula Ghani, Monographie imprimée
Language: français ; of original work, anglais.Country: France.Publication : Paris : Nathan, 1991, 14-Condé-sur-Noireau : Impr. CorletDescription: 1 vol. (249 p.) ; 24 cmISBN: 2-09-190401-5.Series: Collection Essais & recherchesDewey: 660Bibliography: Bibliogr. p. 233-244. Index.Subject - Topical Name: Habitudes alimentaires | Sucre, Production Histoire | Sucre, Aspect social Histoire| Item type | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Prêt normal | Bibliothèque provisoire Bron Salle de lecture | Anthropologie | 394.1 MIN (Browse shelf (Opens below)) | Available | 037493727 |
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Bibliogr. p. 233-244. Index
