Festins imaginaires / Anne Georget, réal. ; Pascal Ory, conseiller historique ; Olivier Roellinger, Michael Berenbaum, Yehudit Inbar, Jérôme Thélot...[et al], participants, Audiovisuel
Language: français.Publication : [Paris] : Éditions Montparnasse, copyright 2015Description: 1 DVD zone 2 (1 h 50 min) : n. et b. et coul. (PAL), sonoreAbstract: "Du camp de Ravensbrück en Allemagne au Goulag de Potma en Russie en passant par le camp de Kawasaki au Japon, ces recettes ont été écrites par des déportés de toutes origines au péril de leurs vies. À travers l’écriture, ces prisonniers ont permis à leurs différentes cultures de dialoguer et de continuer d’exister". [source : jaquette].Bibliography: Suppléments (41 min) : Entretiens avec Pascal Ory, professeur d’histoire contemporaine (9 min), Olivier Assouly, philosophe (7 min), Jean-Pierre Poulain, anthropoloque de l’alimentation (7 min), Luba Jurgenson, écrivain, professeur d’études slaves (5 min), Olivier Roellinger, chef cuisinier (8 min), Jérôme Thélot, philologue (5 min).Subject - Topical Name: Guerre mondiale (1939-1945), Camps de concentration | Déportés | Déportation | Faim | Écriture | Cuisine Subject - Form: Récits personnels | Films documentairesItem type | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Prêt normal | Bibliothèque provisoire Bron Salle de lecture | Anthropologie | 394.1 GEO (Browse shelf (Opens below)) | Available | 0380646314 |
Version originale française
Copyright : Octobre Production ; Néon Rouge ; RTBF ; CNRS images, C 2014
Durée du film : 1 h 09 min
Format : 1.77, 16/9
Suppléments (41 min) : Entretiens avec Pascal Ory, professeur d’histoire contemporaine (9 min), Olivier Assouly, philosophe (7 min), Jean-Pierre Poulain, anthropoloque de l’alimentation (7 min), Luba Jurgenson, écrivain, professeur d’études slaves (5 min), Olivier Roellinger, chef cuisinier (8 min), Jérôme Thélot, philologue (5 min)
"Du camp de Ravensbrück en Allemagne au Goulag de Potma en Russie en passant par le camp de Kawasaki au Japon, ces recettes ont été écrites par des déportés de toutes origines au péril de leurs vies. À travers l’écriture, ces prisonniers ont permis à leurs différentes cultures de dialoguer et de continuer d’exister". [source : jaquette]