A simple matter of salt [Ressource électronique] : an ethnography of nutritional deficiency in Spain / Renate Lellep Fernandez, Monographie électronique

Main Author: Fernandez, Renate Lellep, AuteurLanguage: anglais.Publication : Berkeley (CA) : University of California Press, [200?], cop. 1990Dewey: 616.3/96, 20Classification: RA645.I55F47Bibliography: Bibliogr.. Index.Subject - Topical Name: Carence en iode | Maladies par carence -- Espagne Asturies (Espagne) | Glande thyroïde, Maladies | Goitre -- Espagne Asturies (Espagne) | Crétinisme | Maladies Folklore Subject - Geographical Name: Asturies (Espagne) Conditions économiques Online Resources:Click here to access online
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Sociologie et démographie UC Press E-Books Collection (Browse shelf (Opens below)) En ligne EL750674
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