Au pays du raki : le vin et l'alcool de l'empire Ottoman à la Turquie d'Erdogan : XIVe-XXIe siècle / François Georgeon, Suivi d'un épilogue "Boire dans la Turquie d'Erdogan" / par Nicolas Elias et Jean-François Pérouse, Monographie imprimée
Piece-Analytic Level: Au pays du raki, le vin et l'alcool de l'empire Ottoman à la Turquie d'Erdogan, XIVe-XXIe siècle / François Georgeon • Boire dans la Turquie d'Erdogan / par Nicolas Elias et Jean-François PérouseLanguage: français.Country: France.Publication : Paris : CNRS éditions, DL 2021Description: 1 vol. (354 p.-[8] p. de pl.) : ill., cartes, couv. ill. en coul. ; 23 cmISBN: 978-2-271-13120-1.Abstract: Des tavernes des quartiers interlopes d'Istanbul aux libations secrètes des élites en passant par les vignobles d'Anatolie, l'histoire secrète de la consommation des boissons alcoolisées dans l'Empire ottoman et en Turquie est retracée. Entre indignations des religieux et hésitations du pouvoir politique, prohibition et libéralisation, elle éclaire l'évolution sociale et culturelle du territoire. Electre 2021.Bibliography: Bibliographie p. 311-[332]. Notes bibliogr. Glossaire. Index.Subject - Topical Name: Consommation d'alcool Empire ottoman | Consommation d'alcool Turquie | Moeurs et coutumes, Empire ottoman | Moeurs et coutumes Turquie| Item type | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prêt normal | Bibliothèque provisoire Bron Salle de lecture | Anthropologie | 390.95 GEO (Browse shelf (Opens below)) | Available | 0380798075 |
Bibliographie p. 311-[332]. Notes bibliogr. Glossaire. Index
Des tavernes des quartiers interlopes d'Istanbul aux libations secrètes des élites en passant par les vignobles d'Anatolie, l'histoire secrète de la consommation des boissons alcoolisées dans l'Empire ottoman et en Turquie est retracée. Entre indignations des religieux et hésitations du pouvoir politique, prohibition et libéralisation, elle éclaire l'évolution sociale et culturelle du territoire. Electre 2021
