Histoire de l'alimentation [Texte imprimé] / sous la direction de Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari, Monographie imprimée
Language: français ; of original work, allemand ; of original work, italien ; of original work, espagnol.Country: France.Publication : Paris : Fayard, cop. 1996, 72-La-Flèche : Impr. Brodard et TaupinDescription: 1 vol. (915 p.-[16] p. de pl.) : ill., tabl., couv. ill. en coul. ; 24 cmISBN: 2-213-59457-0; 978-2-213-59457-6.Dewey: 909 ; 641.09Bibliography: Bibliogr. à la fin de certains chapitres. Index.Subject - Topical Name: Habitudes alimentaires Histoire | Alimentation Histoire | Alimentation Histoire | Habitudes alimentaires Histoire | Nutrition Histoire| Item type | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prêt normal | Bibliothèque provisoire Bron Salle de lecture | Anthropologie | 394.1 HIS (Browse shelf (Opens below)) | Available | 0378420497 | ||
| Prêt normal | Bibliothèque provisoire Bron Salle de lecture | Histoire | 394.1 HIS (Browse shelf (Opens below)) | Available | 037417795 |
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Nombreux textes traduits de l'allemand, de l'anglais, de l'espagnol et de l'italien
Autres tirages : 1997, 2005, 2008
Bibliogr. à la fin de certains chapitres. Index
