L'art culinaire [Texte imprimé] / Apicius ; texte établi, traduit et commenté par Jacques André,..., Monographie imprimée
Translation of: De re coqvinariaUniform Title: Art culinaire, 91, 158812, latin-français, 1974Language: français ; latin ; of original work, latin.Country: France.Edition Statement: Édition nouvellePublication : Paris : Les Belles Lettres, 1974, 28-Nogent-le-Retrou : Impr. Daupeley-GouverneurDescription: 1 vol. (XXXII-234 p., pagination double p. 3-132) ; 21 cmISBN: 2-251-01006-8; 978-2-251-01006-9.Series: Collection des universités de France, [213]Dewey: 640Classification: WZ 290 A642d 1974aBibliography: Notes bibliogr. Index.Subject - Topical Name: Cuisine, Rome Ouvrages avant 1800| Item type | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Prêt normal | BU Chevreul 3ème étage : Sciences sociales | Lettres et langues classiques | 870 Apicius (Browse shelf (Opens below)) | Available | 0378139320 |
L'isbn se trouve sur le tirage de 2002
Texte latin et trad. française en regard
Autres tirages : 1987, 2002, 2007, 2010
Notes bibliogr. Index
