L'alimentation carnée dans l'Occident islamique médiéval : productions, consommations et représentations / Marianne Brisville. sous la direction de Dominique Valérian.
, 2018
Titre provenant de l'écran-titre.
Thèse de doctorat. Histoire. Lyon. 2018.
Brisville, Marianne -- Auteur
Valérian, Dominique -- Directeur de thèse
Gautier, Alban -- Président du jury de soutenance
Marín, Manuela -- Rapporteur de la thèse
Nicoud, Marilyn --
Gilotte, Sophie --
Ouerfelli, Mohamed --
Université de Lyon. 2015-.... -- Organisme de soutenance
École doctorale Sciences sociales. Lyon -- Ecole doctorale associée à la thèse
Histoire, archéologie, littératures des mondes chrétiens et musulmans médiévaux. Lyon -- Equipe de recherche associée à la thèse
Université Lumière. Lyon -- Autre partenaire associé à la thèse
Viande -- Consommation -- Moyen âge -- Afrique du Nord
Viande -- Consommation -- Moyen âge -- Espagne
Élevage -- Moyen âge -- Afrique du Nord
Élevage -- Moyen âge -- Espagne
Archéozoologie
, 2018
Titre provenant de l'écran-titre.
Thèse de doctorat. Histoire. Lyon. 2018.
Brisville, Marianne -- Auteur
Valérian, Dominique -- Directeur de thèse
Gautier, Alban -- Président du jury de soutenance
Marín, Manuela -- Rapporteur de la thèse
Nicoud, Marilyn --
Gilotte, Sophie --
Ouerfelli, Mohamed --
Université de Lyon. 2015-.... -- Organisme de soutenance
École doctorale Sciences sociales. Lyon -- Ecole doctorale associée à la thèse
Histoire, archéologie, littératures des mondes chrétiens et musulmans médiévaux. Lyon -- Equipe de recherche associée à la thèse
Université Lumière. Lyon -- Autre partenaire associé à la thèse
Viande -- Consommation -- Moyen âge -- Afrique du Nord
Viande -- Consommation -- Moyen âge -- Espagne
Élevage -- Moyen âge -- Afrique du Nord
Élevage -- Moyen âge -- Espagne
Archéozoologie
Type de document | Bibliothèque | Fonds | Cote | Code-barre | Prêt | Retour | Statut | Etat | Niveau | Domaine |
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Non prêtable | Documentation en ligne | NNT2018LYSE2119 | En ligne | Histoire |