La civilisation du sucre / Al Imfeld. [trad. de l'allemand par Jean-Louis Parmentier]. . préface de Claude Aubert.
Lausanne Genève : P. M. Favre : Cetim, impr. 1985
1 vol. (232 p.) : fig., couv. ill ; 24 cm
(Centre Europe-Tiers monde)
2-8289-0213-7
Trad. de : "Zucker".
Bibliogr. p. 225-232.
Imfeld, Al -- Auteur
Parmentier, Jean-Louis -- Traducteur
Aubert, Claude -- Préfacier
Sucre -- Sociologie -- Enquêtes
Sucre -- Industrie et commerce -- Enquêtes
Lausanne Genève : P. M. Favre : Cetim, impr. 1985
1 vol. (232 p.) : fig., couv. ill ; 24 cm
(Centre Europe-Tiers monde)
2-8289-0213-7
Trad. de : "Zucker".
Bibliogr. p. 225-232.
Imfeld, Al -- Auteur
Parmentier, Jean-Louis -- Traducteur
Aubert, Claude -- Préfacier
Sucre -- Sociologie -- Enquêtes
Sucre -- Industrie et commerce -- Enquêtes
| Type de document | Bibliothèque | Fonds | Cote | Code-barre | Prêt | Retour | Statut | Etat | Niveau | Domaine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prêt normal | BU Chevreul | Ch 25016 | 360073D | En rayon | Economie et gestion |
