A simple matter of salt : an ethnography of nutritional deficiency in Spain / Renate Lellep Fernandez
Berkeley (CA) : University of California Press, [200?], cop. 1990
Titre provenant de l'écran-titre.
Ouvrage en accès libre.
Bibliogr.. Index.
Fernandez, Renate Lellep -- Auteur
Carence en iode
Maladies par carence -- Espagne -- Asturies (Espagne)
Glande thyroïde -- Maladies
Goitre -- Espagne -- Asturies (Espagne)
Crétinisme
Maladies -- Folklore
Asturies (Espagne) -- Conditions économiques
Berkeley (CA) : University of California Press, [200?], cop. 1990
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Fernandez, Renate Lellep -- Auteur
Carence en iode
Maladies par carence -- Espagne -- Asturies (Espagne)
Glande thyroïde -- Maladies
Goitre -- Espagne -- Asturies (Espagne)
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Asturies (Espagne) -- Conditions économiques
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| Non prêtable | Documentation en ligne | UC Press E-Books Collection | EL750674 | En ligne | Sociologie et démographie |
